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    摸蒼蟲,重溫兒時的快樂!

    2024-04-10 10:27:10  來源: 許昌晨報  作者: 毛迎

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    摘要:

    摸蒼蟲。資料圖片

    核心提示

    最美人間四月天!

    四月的許昌柳綠花紅,到處都是好風景。除了踏青賞花外,一項非常有趣的夜間活動正在悄然流行。每當夜幕降臨,在清潩河游園、許都公園等地,外出散步的市民經常會看到有人在草叢中捉一種小蟲子,許昌人稱之為摸蒼蟲,也叫抓瞎碰。

    自然界中的昆蟲有很多,為何大家熱衷于摸蒼蟲呢?關于蒼蟲,又有哪些有趣的傳說?本期《人文許昌》帶你了解這項充滿生活趣味的民間活動。

    楊穗落,瞎碰多?

    四五月份天氣轉暖,蒼蟲開始活動

    “看!草叢里有一只?!薄拔易降搅艘粚?!”……4月5日19時許,在市區清潩河游園,市民柴先生帶著一雙兒女正在摸蒼蟲。

    “俗話說:楊穗落,瞎碰多。四五月份天氣轉暖,楊絮飄落,蒼蟲開始活動?!辈裣壬f。

    蒼蟲的出現和楊絮有沒有關系?許昌市民間文藝家協會主席韓曉民曾寫過《摸蒼蟲》一文,其中提道:“楊穗落地時,蒼蟲就會出現。所以,民間傳言,蒼蟲是楊穗變的?!?/p>

    老人常說,老鼠吃鹽會變成蝙蝠,星星草腐爛后變成螢火蟲,既然蝙蝠和星星草會變成其他生命,楊穗為什么不能呢?按照這一邏輯,蒼蟲是楊穗變的這一說法是能站住腳的。

    但蒼蟲知道,它們不是楊穗變的。它們在黑暗的地底下‘住’了很久,由卵孵化為幼蟲,由幼蟲變成蛹,由蛹長為成蟲。在沒有什么可吃的地底下被養得肥肥胖胖,真是不可思議。

    傳說歸傳說,楊絮顯然不可能變成蒼蟲。童年時代,之所以會相信蒼蟲是楊絮落地后變成的,除了兩者出現的時間巧合外,還因為楊絮頂端的那個殼,無論顏色也好形狀也罷,都與蒼蟲的外形有點兒像。

    蒼蟲通體殷紅,簡約的小腦袋上有兩根須,體長一厘米左右,豐盈、肥美。去掉外面的鎧甲,是兩只柔軟而透明的翅膀,掀開翅膀,就露出了圓鼓鼓的小肚子。

    蒼蟲能飛會爬,飛的時候,鎧甲張開,靠里面的翅膀飛行。爬的時候,六條小腿兒一齊劃拉,非常麻利。

    蒼蟲為啥叫瞎碰?

    循著空氣中的氣息,尋找冥冥中的配偶

    蒼蟲其實是金龜子的一種,它的幼蟲生活在土里,叫蠐螬,又名白土蠶,以作物的根莖為食,危害植物根系。成蟲以作物的葉、莖、花為食,善于飛翔。

    在許昌,蒼蟲被稱為“瞎碰”,這個名字從何由來?這與它的習性有關。金龜子的趨光性,使其遇見光源就會不顧一切撲過去,人們稱其為“瞎碰”。

    韓曉民說,蒼蟲習慣在夜晚出沒,每當夜幕降臨,空氣中彌漫著春的氣息,有花香,有草香,還有麥田里飄來的清香味兒。對于蒼蟲來說,這些氣味微不足道,它們搜尋的是一種特殊氣息,一種從異性身上發出的氣息。在地底下攢足了勁兒,就是為了這一刻。

    為了逃避被捕捉的厄運,蒼蟲把約會的時間定在晚上。但是,這樣談情說愛帶有盲目性,對象是誰?事前無從知曉,僅憑激素催生出來的那點激情,循著空氣中傳來的氣息,去尋找冥冥中的配偶,碰上誰是誰,所以“瞎碰”這個名字非常形象。

    晚上氣溫下降得很快,由于異性氣息的傳遞受溫度影響,所以蒼蟲“瞎碰”的時間并不充足。另外,一陣風吹過氣息一散,蒼蟲就會迷茫。因此,它們必須在盡可能短的時間內找到配偶,傳宗接代,絲毫從容不得。

    爬也匆匆,飛也匆匆,也許是取“倉促”的諧音,它們才得名蒼蟲。它們的學名和俗名叫什么并不重要,重要的是它們很好吃。因此蒼蟲和蟬的幼蟲一樣,成為人們熱衷于捕捉的對象。

    烙饃卷蒼蟲你吃過嗎?

    炒熟的蒼蟲用烙饃一卷,咬上一口唇齒生香

    對于很多小朋友來講,蒼蟲僅僅是一種昆蟲,但是對于大多數“70后”和“80后”的許昌人而言,蒼蟲卻是他們童年記憶里一道獨特的美食。

    眾所周知,蒼蟲是害蟲,它的幼蟲啃食植物根莖,影響小麥等農作物的生長,因此像摸蟬的幼蟲一樣,捉蒼蟲得到了家長的支持和鼓勵。

    “小時候到了春天,我總是和小伙伴去摸蒼蟲?!笔忻駝⒅景舱f,那時候,村里沒有手電筒,吃過晚飯,他們就帶著裝有水的小桶或瓶子,點燃麻稈,借著火光去摸蒼蟲。有時候麻稈燒完了,大家就憑借聽覺去判斷蒼蟲的位置,摸黑在田埂上、草叢里摸蒼蟲。

    運氣好時,一晚上能捉一碗蒼蟲,運氣不好或太貪玩,也能捉到十幾只。蒼蟲會飛,所以摸到后要把它丟進裝有水的瓶子。摸到的蒼蟲如果太少,大人懶得開火烹飪,就會隨手喂給雞鴨等家禽。假如摸到的蒼蟲比較多,就可以用來制作美食了。

    蒼蟲捉回家后,要留在罐子里或瓶子里,防止蒼蟲爬出來。蒼蟲蛋白質含量高,做法簡單,反復清洗后,放入油鍋一炸,出鍋后撒上適量的鹽就可以了。稍微講究一些的人,會把蒼蟲和雞蛋一起炒。炒熟的蒼蟲用烙饃一卷,咬上一口唇齒生香。

    隨著社會的發展,人們的飲食越來越多樣化,再也不需要靠蒼蟲來“解饞”了。但是,摸蒼蟲這項有趣的活動卻延續了下來。

    春暖花開的時節,蒼蟲開始頻繁活動,夜晚外出散步的時候,不妨再摸一次蒼蟲,重溫一下兒時的快樂!


    編輯:李炎  呂科     校對:李炎

    責編:賈同嶺      終審:楊紅衛


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